Produse

Fileu de curcan

Carnea de curcan este dietică, se deosebește cu un conținut redus de grăsimi și este bogată în proteine, ceea ce duce la o calmare reapidă a senzației de foame și oferă un surplus de enrgie. Fileul se marinează cu sare de mare și condimente naturale din Italia.

Rulade din carne "Prietenie"

Un produs original de firmă care combină carnea de porc și ne vită de cea mai mare calitate. Carnea de vită și de porc sunt artistic presate împreună, după care se masează cu sare și condimente timp de 8 – 10 ore. După fierbere și o afumare ușoară se părimește un produs suculent și aromat.

Fileu "ca acasă"

Este produs după tehnologiile tradiționale a producătorilor austrieci. Macra de ceafă de porc se sărează manual cu adăugarea condimentelor naturale: maghiran. Ienupăr, coriandru și zahăr de struguri.

Muşchi de porc fiert-afumat

Muşchiuleţul e cea mai valoroasă carne de porc, deoarece se prepară din muşchiul longissimus dorsi - carne cu un grad minim de grăsime, de calitate superioară. Perioada de maturare a produsului condimentat cu un amalgam de mirodenii durează aproape 7 zile.

Fileu de porc fiert-afumat

Produsul este preparat din fileu de porc fraged, ceea ce explică gustul bogat şi aroma picantă. Înainte de a se prelucra, fileul, se trece printr-o saramură compusă din apă cu sare, bucăți de usturoi proaspăt, muştar parfumat şi piper negru măcinat.

Carne de siberian

”Carnea în tradiţii siberiene” se prepară din fileu de porc. Se freacă uşor cu sare, se presoară cu un buchet de mirodenii din componenţa căruia fac parte plantele de pădure, cum ar fi ienupărul. Condimentarea cu diferite soiuri de piper îi conferă produsului un gust dulciu-picant.

Bacon de porc ”Preferat” fiert-afumat

Bacon - un produs care nu are nevoie de publicitate și de popularizare. Timp de mai multe secole, acest aliment din carne este parte indispensabilă a celor mai preferate reţete.