Produse

Cârnăciori "De Ostrava"

Ţara de origine a acestor cârnăciori delicioşi este Republica Cehă. Sunt preparaţi după reţete medievale, din bucăţele de carne fragedă de ceafă de porc. În procesul de pregătire ei sunt generos asezonaţi cu condimente.

Crenvurşti "Lacta"

Delicioşi, ca acasă, cu care suntem deja obişnuiţi, fierţi sau prăjiţi, chiar şi nepreparaţi, crenvurştii ”Lacta” intotdeauna au fost, sunt şi vor rămâne o parte integrantă din alimentație a persoanelor de orice vârstă, dar mai ales o mâncare preferată a copiilor.

Cârnăciori "De Bavaria"

Mândria nemţilor, cârnăciorii bavarezi, în Germania au o denumire neobişnuită – „salam alb”. Delicioşi şi apetisanţi, ei se prepară dintr-un amestec de carne de viţel şi carne de porc foarte fin tocate.

Safalade Pegas

Au o istorie de circa 150 de ani. Autorul reţetei a fost un proprietar de restaurant din Munchen care s-a dovedit a fi o persoană nu doar descurcăreaţă dar şi cu spirit de acţiune. În momentul când s-a terminat salamul el nu se pierduse cu firea. Umplând cu tocătură de carne de calitate înaltă pe care o avea la îndemână membrane naturale din intestine de bovine, pe care le-a fiert rapid în apă puţin sărată. Aşa că îi datorăm unui restaurator neamţ rămas în anonimitate toţi aceşti ani, bucuria de a savura acest produs delicios.

Tobă "Albă"

«Toba albă» se prepară în mod manual din carne de vită şi de porc cu adaos de aspic gelatinos, condimentată cu usturoi măcinat şi mirodenii. E un produs bun pentru persoane de diferite vârste.

Tobă "Specială"

Toba poate fi suplimentată cu nenumărate ingrediente, succesul reţetei, însă, depinde de selectarea lor corespunzătoare şi combinarea reuşită. Gustul irezistibil, tobei speciale, îi oferă ciupercile aromate care în amestec cu limba de vită, condimentate cu usturoi și piper, conferă produsului savoare şi o aromă plăcută.

Şuncă ”De Moscova”

Compoziţia din carne de porc sortată şi o gamă originală de condimente, cu gust delicat şi o aromă plăcută se numeşte Şuncă ”De Moscova”. Subtilităţile de fabricare a acesteia, au fost dezvoltate de profesionişti.

Şuncă "La bere"

Această șuncă delicioasă, care corespunde întru totul cerinţelor şi standardelor de calitate a produselor din carne, şi o gustărică perfectă pentru fanii exigenţi în alegerea mâncărurilor cu carne. Calitatea înaltă a cărnii sortate şi un buchet de condimente alese cu mare grijă au creat un produs unic, special proiectat pentru a scoate în evidenţă şi a completa calităţile excelente ale berii. Este un produs superb, complet independent, cu caracteristici gustative specifice. Puţin sărată, un pic picantă, dar întotdeauna gustoasă.

Şuncă ”Pentru Dejun”

Sunteţi grăbit, şi pentru micul dejun servit în voie timp nu rămâne, Şunca „Pentru Dejun” e o soluţie ideală a problemei. Consumând acest produs delicios veţi simţi plăcerea de a savura gustul select al produselor din carne de vită și de porc, de calitate înaltă. De fapt este o combinaţie perfectă a două alimente indiscutabil prezente în regimul alimentar al celor care ştiu să aprecieze produsele de bună calitate - Şunca ”De Moscova” şi Şunca ”De Vită”. Gustul delicios de şuncă este armonios nuanţat de prospeţimea şi aroma pronuţată a condimentelor.

Muşchi de porc fiert-afumat

Muşchiuleţul e cea mai valoroasă carne de porc, deoarece se prepară din muşchiul longissimus dorsi - carne cu un grad minim de grăsime, de calitate superioară. Perioada de maturare a produsului condimentat cu un amalgam de mirodenii durează aproape 7 zile.