Наша продукция

Шея свиная сыровяленая

Шейка свиная сыровяленая изготавливается из итальянской свинины, выращиваемой не менее одного года. Приправляется только солью и малым количеством специй и перца, чтобы не заглушить аромат натурального мяса. Мясо наполняется в натуральную оболочку и созревает до 5 месяцев в специальных камерах, обеспечивающих температурный и влажностный режимы.

"Сервелат Европейский"

Ароматные специи, добавленные в нежную, мелкозернистую мякоть говядины и свинины сортов наилучшего качества – вот составляющие, которые превращают «Сервелат Европейский» в одно из самых изысканных блюд, которое только можно себе представить.

"Чайная"

Колбаса «Чайная» пользуется большой популярностью из-за приятной текстуры и мягкого вкуса. Продукт готовится в натуральной оболочке. В состав его входят измельченная говядина и свинина высшего качества, нежный шпик, нарезанный кубиками и ароматные специи. Благодаря смеси фаршей, продукт имеет светло-розовый цвет с равномерными вкраплениями кусочков шпика, которые создают красивый узор.

"Феллино"

Эта особая сыровяленая колбаса является продуктом, изготовленным из лучших сортов свинины. Для ее изготовления используется только свежее тщательно отобранное мясо крупного помола, которое смешивается с морской солью, цельными горошинами черного перца и вином.

"Венгерская"

Эта сыровяленая колбаса производится по рецептуре, которую разработали в Венгрии много лет назад. Производится из мелкозернистого свиного фарша из лопатки и грудинки. В состав входит крепленое вино и натуральные приправы. Эта колбаса отличается тем, что при изготовлении ей придается легкое копчение, благодаря чему имеет насыщенный, пряный вкус.

"Сибишел"

Получившая свое название от имени небольшого живописного города в Трансильвании, твердокопченая колбаса «Сибишел» сделана по всем канонам старинной кухни тех регионов Румынии. В средние века мясных дел мастера стремились не перегружать привкус колбас ароматами пряностей, добиваясь чистого, яркого вкуса.

"Сервелат"

Приготовленный из говядины и нежного свиного мяса, варено-копченый «Сервелат» обладает тонким вкусом, который расцветает благодаря уникальной технологии копчения на натуральных опилках твердых пород деревьев. Черный перец и мускатный орех уплотняют аппетитные ароматы разнообразных пряностей и специй.

"Одесская"

Конечно, эту удивительную колбасу впервые приготовили в Одессе. Это самостоятельное блюдо, которое объединяет в себе все прелести южной кухни: пряный аромат, легкую перчинку, и особенный вкус, присущий нежной говядине, свинине, ароматному свиному шпику и гармоничному сочетанию специй.

"Нострано"

От качества сырья зависит качество сыровяленой колбасы, поэтому для изготовления колбасы “Нострано” подбирают только высококачественную свинину, лопатку и нежирную грудинку.

"Наполи"

«Наполи» обладает отличительным пряным, слегка сладковатым, не острым вкусом. Это сыровяленая колбаса в натуральной оболочке, изготавливаемая из отборной свиной лопатки с добавлением нежирной грудинки, что придает ей на срезе розовый цвет с содержанием мелких крупинок свиного шпика.