Sunt practic o mostră-etalon, crenvurștii vânătoreşti au fost inventaţi în Polonia în anul 1928. În compoziţia lor se include carne de vită delicioasă, carne de porc de calitate superioară şi slănină aleasă. Pentru a evidenţia rafinamentul gustului în calitate de ingredient se adaugă ceapă. Tocătura este ambalată în membrane naturale mici ca mărime, apoi crenvurştii sunt uşor afumaţi, folosit fiind rumeguşul de lemn tare.